Disfruta de las fajitas mexicanas ¡Aprende su receta aquí!
La comida mexicana ha conquistado los paladares de la mayoría de los latinos. Y uno de los bocadillos que se ha convertido en el favorito, son las fajitas. A continuación, te presentamos la sencilla, pero no menos, suculenta receta:
INGREDIENTES
Para: 6 fajitas mexicanas
- 250 gr de pechuga de pollo sin hueso ni piel, cortada en tiras
- 1 diente de ajo picado
- 1 pimiento mediano (rojo o verde), cortado en tiras
- ½ taza de cebolla colorada, cortada en tiras
- 1 ½ taza de queso semi duro, rallado
- 6 tortillas de harina
- Salsa picante de tu elección
PREPARACIÓN
1. Coloca un poco de aceite en una sartén caliente. Agrega las tiras de pollo y el ajo picado. Cocina a fuego medio durante unos 5 minutos.
2. Suma el pimiento y la cebolla, mezcla mientras se cocinan durante unos 4 o 5 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y los vegetales levemente crocantes.
3. Coloca 1/4 taza de la mezcla de pollo y 1/4 taza del queso en el centro de cada tortilla de harina, previamente calentada. Dóblala a la mitad.
4. Sirve las fajitas con salsa picante.
